Este coqueto restaurante con aromas mediterráneos se dedica, casi exclusivamente, a cultivar el arte culinario de los spaguettis. Las numerosas recetas que este tipo de pasta inspiró a los italianos tienen cabida en la selecta carta de la casa. Circus incluye entre sus especialidades un plato con tradición, los spaguettis a la bolognesa. El restaurante está decorado con motivos circenses que dan sentido a su nombre. El grupo de feligreses que se acerca hasta su comedor suele estar formado por gente joven y familias.